혈당을 조절하는 것은 당뇨병 관리뿐만 아니라 전반적인 건강 유지에도 중요합니다. 여기서는 혈당 조절에 도움이 되는 다양한 식품들과 그 이유를 자세히 설명하겠습니다.혈당 조절에 좋은 음식잡곡현미, 보리, 조, 수수, 흑미 등의 잡곡밥은 혈당 상승을 늦추는 데 도움이 됩니다. 이들은 잘 씹어 먹게 되므로, 만족도가 높아 과식을 방지할 수 있고, 위장에서 소화가 잘 되면 인슐린 대사도 지원할 수 있기 때문입니다.채소류양파와 토마토, 오크라는 혈당 관리에 좋은 채소입니다. 양파에는 케르세틴이 풍부하고, 토마토에는 리코핀이 풍부하여 혈당치 상승을 억제하는 작용을 합니다.해조류다시마, 김, 미역 등 해조류는 적정 수준의 섭취가 당뇨병 발병 위험을 약 20% 낮춘다고 합니다. 해조류는 혈당 조절에 도움이 되는 미네랄..